Aux dires de Izhak Lukenge, président de l’Association africaine des cafés fins (AFCA), l’Afrique accroîtrait sa production de café de 2 à 3 millions de sacs d’ici cinq ans. Ce bond serait dû à l’accroissement des surfaces cultivées, à la diversification des variétés et à l’amélioration des pratiques culturales. Trois pays - l’Ethiopie, la Tanzanie et l’Ouganda - sont les pionniers de lance de cette amélioration. Le continent, qui compte pour 10% du marché mondial, concurrencera directement le Brésil et le Vietnam. Si l’Afrique devait gagner des parts de marché, ce serait grâce à l’occupation de niches de café de qualité et non à la production de cafés de masse. Cette saison, l’Afrique devrait produire 16 millions de sacs.
Souce : Ecofin
