Selon une étude de Juniper Research, la blockchain et l’internet des objets (IoT) vont révolutionner l’industrie alimentaire. La blockchain devrait réduire les fraudes alimentaires de $31 milliards d'ici 2024 grâce au suivi des produits alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement. En particulier, les coûts de mise en conformité seront réduits de 30% d'ici 2024 affirme Juniper Research dans l’étude Blockchain : Key Vertical Opportunities, Trends & Challenges 2019-2030. La blockchain combattra la fraude alimentaire notamment en matière d’étiquetage frauduleux des produits alimentaires. L’usage des capteurs et des traceurs IoT (internet des objets) devrait permettre de rationaliser la distribution en améliorant la chaîne d’approvisionnement des détaillants. L'étude révèle que l'IoT et la blockchain enrichira l’ensemble de la chaîne de valeur alimentaire. Les procédures fastidieuses seront remplacées par des contrats intelligents automatisés qui réduiront les coûts, les risques et amélioreront la transparence des transactions.
Source : CommodAfrica
