Le secteur alimentaire mondial, de l’agriculture à l’industrie agro-alimentaire, est responsable de 25 à 30 % des émissions de gaz à effet de serre, selon le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat des Nations unies. En particulier, trop peu d'entreprises du secteur de la viande évaluent les risques de leur activité pour le climat. Dans une étude portant sur 43 des plus grandes entreprises de viande cotées en bourse, seuls Tyson Foods et Marfrig ont publié un rapport sur l’impact de leur activité sur le climat. En comparaison, 23% des compagnies pétrolières, gazières et minières ont publié un tel rapport.
Source : ft.com
