Mi-février, le Brésil a décidé de cesser d’exporter la viande bovine à destination de la Chine après la découverte d’un cas de vache folle dans son cheptel. Cette décision répond aux dispositions prises dans le cadre d’un accord entre les deux pays.
Habituellement, le Brésil exporte plus de 2 millions de tonnes viandes dont 50% sont destinés à la Chine.
Le gouvernement brésilien tient à rassurer sur le cas atypique de cette découverte qui ne concerne pas, selon son porte-parole, la viande de consommation. Plusieurs échantillons sont analysés par l’Organisation mondiale de la Santé.
L’animal est suspecté de présenter une encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) liée à son vieillissement et non à l’ingestion d’un aliment contaminé.
Fin 2021, deux cas identiques avaient été détectés dans des élevages brésiliens et les exportations suspendues le temps des contrôles. Les deux bêtes présentaient aussi un âge avancé.
Source : Sud-Ouest
