Le riz, toujours plus cher, toujours plus rare

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Plusieurs pays producteurs ont décidé d’intervenir sur les conditions d’exportation et de prix du riz.

En juillet dernier, l’Inde a décidé de stopper les exportations de riz basmati, renchérissant au passage son prix et sa disponibilité sur le marché international.

Le Vietnam et le Pakistan ont fixé un prix de vente minimum pour leur production rizicole.

Ces décisions ont un impact sur la disponibilité de cette denrée de base, y compris en Afrique, et particulièrement en Afrique de l’Ouest, une région qui représente 60% de la consommation africaine de riz.

Source : Financial Afrik

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