Face aux risques sanitaires, l’Italie a décidé d’interdire la culture et la commercialisation de viande de laboratoire.
Selon le ministre de la Santé, la décision est motivée par le principe de précaution et le manque de données sur les effets à long terme de la consommation de denrées produites en laboratoire.
Le texte proposé par le gouvernement italien prévoit des sanctions en cas de non-respect de cette interdiction, jusqu’à 60.000 euros d’amende.
D’autres pays n’adoptent pas la même posture, Singapour a autorisé la culture et la commercialisation de cette même viande artificielle et les États-Unis viennent d’autoriser la startup Upside Food à cultiver des protéines animales en laboratoire.
Source : La Tribune
