La course est lancée pour trouver des alternatives plus durables et fonctionnelles ou saines aux graisses animales ou tropicales (noix de coco, palme, cacao). Cette nouvelle génération de « graisses.
Les programmes de repas scolaires nourrissent 418 millions d'enfants ont créé environ 4 millions d'emplois directs dans le monde. Ils nécessitent également des quantités massives de nourriture, favorisant une agriculture.
Une étude publiée dans The Lancet alerte sur la progression continue de l'obésité et du surpoids dans le monde. Si aucune action n'est entreprise, environ 60 % des adultes et.
La FAO a publié un rapport biannuel sur les ressources halieutiques et les pratiques de pêche et d’aquaculture intitulé Situation Mondiale des Pêches et de l’Aquaculture , préalable à l’élaboration de stratégies.
La pandémie du COVID-19 a poussé le Fonds International de Développement Agricole (FIDA, également connu sous l’acronyme anglais RPSF) à créer un mécanisme de relance permettant aux populations rurales pauvres.
Pour George Arthur Forrest, né au Congo en 1940, l’entrepreneuriat est un levier de challenges et de réussites. Fils et frère d’entrepreneurs, il a suivi ses études en Belgique avant.
Remettre en question la fabrication de biocarburant pour assurer la sécurité alimentaire, c’est opposer l’environnement à l’homme selon Françoise Labalette, responsable économique chez Terres Univia. L’énergie est aussi un levier.
Pathe Amath Sene travaille pour le Fonds international de développement agricole des Nations unies (Fida) en tant qu’expert climatique et environnemental en Afrique de l’Ouest. Sa préoccupation est la sécurité.
Les propositions de construire une filière agroalimentaire plus raisonnée sont souvent associées à un risque d’insécurité alimentaire pour les pays émergents ou à une privation pour les pays développés. Accompagner.
Créé en 1980, Finnfund est un fonds d’investissement public finlandais qui soutient des projets portés par des institutions privées dans les pays en voie de développement. L’entreprise a récemment accordé.
Les échanges commerciaux de grains pour la campagne 2022-2023 sont d’ores et déjà estimés à 407 Mt par le CIC. Les capacités d’exportation des pays exportateurs majeurs de céréales de la.
Le CIRAD s’est penché sur l’état de la filière cacao, confrontée à une multitude de défis : changement climatique, déforestation, pauvreté, maladies... Il est urgent de réformer cette filière pour la.
Ivan est agriculteur à Zalyvantchina en Ukraine. A intervalles réguliers, il délaisse son champ pour venir surveiller le checkpoint de fortune installé par les habitants pour protéger leur village de.
Le sud-est marocain accueille le plus vieux rucher collectif du monde, un trésor du patrimoine berbère datant de 1850 Les colonies d’abeilles qui l’habitent disparaissent à grande vitesse, un phénomène.
Sur les dix dernières années, la Russie est devenue un acteur incontournable concernant la filière agrume africaine. Elle a permis à des producteurs et exportateurs africains de croître et de.
Dans le cadre de son enquête, UFC-Que Choisir a testé des fruits et légumes issus de l’agriculture intensive. Il s’avère qu’en moyenne, la moitié d’entre eux contiennent des pesticides considérés.
David Côté et Julie Poitras-Saulnier, fondateurs de Loop Mission, assurent avoir inventé un concept plus qu’un produit. Certes, Loop Mission s’est fait connaître en fabriquant des jus de fruit à.
Bien que l’Afrique soit un acteur majeur dans la production d’oranges, la filière africaine reste peu présente dans l’industrie de la transformation. Au niveau mondial, la saison 2020-2021 a connu.
Bioenergy Devco commercialise des équipements qui captent le méthane et le dioxyde de carbone issus de la décomposition de matières organiques pour produire un carburant ou un engrais. Sa filiale.
En octobre dernier, l’association européenne des organisations du commerce des grains (COCERAL) a présenté les résultats d’une étude portant sur la production européenne de céréales dans le contexte du programme.
Le saumon de l’Atlantique représente 90% du saumon d’élevage au niveau mondial. Pêché ou élevé, il est produit à un rythme de presque 40 kilos par seconde, selon Planetoscope. Cargill.
Entre les conflits, la crise sanitaire et les changements climatiques, l’éradication de la faim prend des allures de chimère. La multiplication des crises augmente considérablement le nombre de décès liés.
Le 18 août dernier, l’Union européenne a autorisé le retour des protéines animales et l’introduction des insectes dans l’alimentation à destination des porcs et des volailles. Cet assouplissement permettra de.
Depuis les années 70, des végétariens convaincus ont tenté de lancer des substituts de viande à base de protéines végétales. Ce n’est que depuis une vingtaine d’années que des entreprises.
La FAO a publié, en mai dernier, son rapport semestriel sur les marchés alimentaires mondiaux, un état des lieux qui a confirmé la croissance des échanges alimentaires pour la période.
Le bord de mer est à quelques dizaines de kilomètres mais ce sont bien des saumons qui ondulent dans un grand bassin d’eau salée à Saitama, une ville d’un million.
La marque laitière française s’intéresse à l’huile alimentaire et aux protéines végétales issues du Pongamia (aussi appelé Milletia Pinnata), transformées par Terviva, une jeune entreprise américaine. L’arbre est apprécié pour.
De fortes pluies laissent craindre que le blé européen soit de moindre qualité que les années précédentes bien que la production soit exceptionnellement bonne, en augmentation de 12%. Le blé.
Le groupe algérien CEVITAL attend, depuis 2017, la possibilité d’importer les équipements qui allaient lui permettre de produire sur place des huiles jusqu’à présent importées. Des tensions politiques persistaient entre.
Les experts prédisent une hausse de la demande pour ce fruit originaire du Mexique qui connaît un franc succès depuis quelques années. La production mondiale représente 5,6 millions de tonnes.
Un collectif de professionnels de la santé s’est élevé contre la politique agricole commune (PAC), qui, selon lui, n’appuie pas assez l’agriculture biologique, alors que le gouvernement français a connaissance.
La dégradation du climat impacte durablement la qualité des cultures de thé jusqu’à faire craindre une dégradation irréversible des qualités gustatives et nutritives de ce breuvage. Selon l’ONG Christian Aid,.
Selon une récente étude portant sur 15.000 personnes et menée par IFOP pour Agrimer, un quart des Français indique limiter sa consommation de viande. La majorité reconnait en apprécier le.
La baisse des stocks de blé, maïs et soja provoquent une hausse générale des cours sur les marchés. A la bourse de Chicago, ces trois céréales ont enregistré une forte.
La pandémie a doublement impacté les victimes de la faim dans le monde. D’une part elle les a fragilisées en les privant de leur revenu habituel, d’autre part, elle les.
2Toute production locale reflète un peuple et ses traditions. Parfois, la pression économique bouscule l’histoire locale et redessine un nouveau paysage avec d’autres cultures, plus rentables. Au Népal, les haricots.
La fondation Bill & Melinda Gates est une fondation américaine philanthropique créée en janvier 2000, à l’initiative de Bill Gates, entrepreneur milliardaire, fondateur et principal actionnaire de Microsoft depuis 1975..
En mars dernier, la 20e édition du Forum des Industries agricoles et alimentaires s’est tenue à Rabat, à l’initiative d’une association d’élèves ingénieurs de l’Institut agronomique et vétérinaire Hassan II.
Les surfaces cultivées passent de l’horizontale à la verticale avec Jungle Corp. Cette start-up, installée dans l’Aisne et cofondée en 2016 par Nicolas Séguy et Gilles Dreyfus, veut devenir le.
Bayer envisage la mise au point d’un maïs de plus petite taille pour faciliter son entretien et augmenter son endurance face aux dérèglements climatiques. Sa faible hauteur et la densité.
Deuxième marchandise la plus échangée au monde après le pétrole et boisson la plus consommée après l'eau, le café est particulièrement apprécié au Brésil, aux États-Unis, au Japon et en.
Les industriels de l’industrie agro-alimentaire saisissent l’opportunité de la fronde citoyenne pour une alimentation plus saine pour communiquer sur le sujet. L’entreprise Bonduelle, géant de la conserverie, né en 1926,.
En difficulté depuis trois ans, les sucriers pensent voir le bout du tunnel et constatent, pour le moins, un retour à l’équilibre. Comme beaucoup de denrées de base durant la.
Depuis l’été 2020, la courbe de prix des céréales ne cesse de croître. En cause, différents facteurs concomitants : le phénomène Niña, la pandémie, la demande chinoise et la politique russe....
Un collectif d’universitaires fait entendre sa voix face au puissant lobby de la viande pour mettre en avant l’intérêt de la viande de laboratoire, une piste sanitaire et écologique intéressante.
Chinois, Russes et Américains prennent pied en Afrique. Ils ont compris que ce continent dispose encore et toujours d’un potentiel non exploité. L’Afrique a déjà accueilli un grand nombre de.
Créée en 1986, l’entreprise Biocoop est spécialisée dans la distribution de produits labellisés bio ou équitables. Elle veut rester une référence sur le marché de l’alimentation saine et entame une.
Pour renforcer leurs stratégies de développement, les acteurs de l’agroalimentaire font désormais appel aux startups. Elles cernent finement les attentes des consommateurs et développent des savoir-faire spécifiques jusqu’à représenter une.
Épluchures, coquilles d’œuf, marc de café et autres déchets organiques sont encore trop souvent traités comme de vulgaires ordures ménagères, incinérés ou enfouis. Trois entrepreneurs, cofondateurs de la société.
Aujourd’hui, l’agriculture exploite 50% des terres mondiales, une part croissante depuis les années 60. L’évolution des habitudes alimentaires et l’augmentation de la demande due à la croissance démographique en sont.
La pandémie a réveillé l’Afrique et lui a rappelé la nécessité de repenser son agriculture et son économie, pour réduire sa dépendance aux importations et à l’insécurité qu’elle génère. Cette.
Les Sans-terre sont la cible préférée du président Bolsonaro qui souhaite une agriculture efficace et rentable, une exploitation monoculture combinant OGM et pesticides. Les Sans-terre, eux, se sentent privilégiés de pouvoir.
Diploïde ou triploïde ? Ces termes qualifient la façon dont les chromosomes s’associent dans les gènes : par 2 ou par 3, qu’il s’agisse d’animaux ou de plantes. Dans la nature, les.
On sait que 13 millions de kilomètres carrés sont des terres agricoles aux mains de 600 millions d’exploitations pour 10.000 milliards de dollars de valeur marchande (Food and Land Use.
En 2020, la Tunisie a exporté plus de 300 000 tonnes d’huile d’olive, dont certaines productions ont été primées à l’international, faisant du pays une référence. A ce jour, la.
La capacité croissante des micro-organismes à résister aux antibiotiques est un sujet de préoccupation majeure à l’échelle internationale. La Food and Agriculture Organization (FAO) s’est emparée du sujet et a.
Des prix alimentaires au plus haut depuis les six dernières années et des agriculteurs décidés à produire plus, le contexte est pleinement favorable au marché du fertilisant. Évalué à presque.
Deux milliards au début du siècle dernier, presque huit milliards aujourd’hui. La croissance démographique de notre planète suit une courbe exponentielle, en apparence incontrôlable et menaçante. La surconsommation impacte une.
L’insécurité alimentaire et le poids de l’agriculture en Afrique justifient la généralisation des technologies dans la production agricole selon Amrote Abdella, directeur régional de MICROSOFT 4AFRIKA. Un objectif ambitieux dont.
Selon le forum politique de haut niveau pour le développement durable le monde ne sera pas en mesure d'atteindre la plupart des objectifs de développement durable (ODD) pour l'alimentation et.
La chaîne de restauration rapide sud-africaine Nando – 930 points de vente dans le monde - projette de nourrir les poulets qu’elle sert à à ses clients avec des algues.
La fin des quotas laitiers en France et dans l’Union européenne donne la possibilité à des artisans de produire des produits laitiers en se fournissant directement auprès d’éleveurs. A Paris,.
Le sorgho est de plus en plus considéré comme une alternative avantageuse aux cultures de céréales à paille ou au maïs qui sont, elles, plus sensibles au dérèglement climatique. Cultivé.
La renommée du quinoa (prononcer KEEN-WAH) n’est plus à faire. Souvent qualifié de superaliment, il est une pseudo-céréale appartenant à la famille de la betterave et des épinards. Les milieux.
L’Académie d’Agriculture française a organisé, le 17 janvier à Paris, un colloque sur un des thèmes les plus controversés ces temps-ci : « l’Afrique peut-elle nourrir l’Afrique ? ». Sont notamment intervenus lors de.
Nourrir une population humaine appelée à dépasser les 9 milliards d’individus en 2050 passera nécessairement par l’entomophagie, c’est-à-dire par la consommation à grande échelle d’insectes. C’est la thèse de cette.
Will Agri est un blog consacré à l’agriculture, plus précisément, comme on a coutume de dire aujourd’hui, à l’agriculture écologiquement intensive et inclusive.
Will Agri is a blog dedicated to agriculture, specifically focusing on what is now commonly referred to as ecologically intensive and inclusive agriculture.
